數控全自動烤冷面機簡化了傳統機器在和面，加水方面繁瑣的勞動過程，實現了此流程的全自動化，并且機心免拆洗，真正做到了節約，省工；在降低生產成本的同時，冷面的制作速度與質量也有了大幅提升，給投資者在競爭激烈的市場帶來了更多的商機；本機采用進口不銹鋼板材制作，給防銹和清理工作帶來了極大的便利；本機每小時可加工成品冷面。傳統烤冷面機器需要活面和投面，這是烤冷面加工的核心，比較復雜難于掌握，數控全自動烤冷面機器省掉了和面和投面的環節，機器自動入干面、自動進水，出來的就是成品的烤冷面，使烤冷面的生產過程變得極其簡單。數控全自動烤冷面機器操作簡單、安全性能高、周圍設有安全護照。