披薩機由堅固的不銹鋼外殼和深厚的隔熱層構成，有著長期運轉也不易變形的耐性。內置鼓風裝置，通過兩側的鼓風通道，將高壓熱空氣持續吹入。熱風噴射技術有效鎖住食物中的水分，使食品口感更加新鮮美味，烹飪的產品快速，穩定，標準，沒有偏差。全電腦版控制食物的烤制時間及溫度，通過調節溫度和時間來烹飪各種食物，如雞翅，飯，湯，土豆等。第一次使用烤爐的客戶，為了烹飪出最好的產品，請把烤爐的溫度和輸送帶的速度多次測試，積累經驗后找出最佳的溫度和時間。